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Bergkäse (6 Monate)
1 BewertungenBergkäse fein würzig Reifezeit 6 Monate. Mit seiner "klassischen" Reifestufe ist er zur beliebtesten Sorte unserer Kunden geworden und darf bei keiner Brotzeit fehlen.
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Tilsiter alt
Ich bin der kleine Bruder des bekannten Appenzeller, intensiv würzig im Geschmack eigne ich mich nicht nur für eine "würzige" Brotzeit, sondern auch für´s Raclette oder als eine "Zugabe" für unsere "Käsespätzle" ..... Reifezeit: 5 Monate aus Rohmilch hergestellt
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Bergkäse Selection (12 Monate)
1 BewertungenBergkäse Selection Reifezeit 12 Monate. Diese Käselaibe pflegen wir ein ganzes Jahr lang - oder auch noch länger. Unsere Sorte für wahre Käseliebhaber und Genießer.
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Emmentaler
Der Emmentaler ist der "König" der Käse. Das wurde uns in der Käselehre beigebracht. Der milde, leicht nussige Emmentaler mit dem imposanten Erscheinungsbild hat was. Mind. 3 Mon. gereift - aus Rohmilch! (45 % F.i.T.)
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