Bergkäse fein würzig Reifezeit 6 Monate. Mit seiner "klassischen" Reifestufe ist er zur beliebtesten Sorte unserer Kunden geworden und darf bei keiner Brotzeit fehlen.
Ich bin der kleine Bruder des bekannten Appenzeller, intensiv würzig im Geschmack eigne ich mich nicht nur für eine "würzige" Brotzeit, sondern auch für´s Raclette oder als eine "Zugabe" für unsere "Käsespätzle" ..... Reifezeit: 5 Monate aus Rohmilch hergestellt
Bergkäse Selection Reifezeit 12 Monate. Diese Käselaibe pflegen wir ein ganzes Jahr lang - oder auch noch länger. Unsere Sorte für wahre Käseliebhaber und Genießer.
Der Emmentaler ist der "König" der Käse. Das wurde uns in der Käselehre beigebracht. Der milde, leicht nussige Emmentaler mit dem imposanten Erscheinungsbild hat was. Mind. 3 Mon. gereift - aus Rohmilch! (45 % F.i.T.)