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Bergkäse fein würzig
Reifezeit 6 Monate. Mit seiner "klassischen" Reifestufe ist er zur beliebtesten Sorte unserer Kunden geworden und darf bei keiner Brotzeit fehlen.
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Lieferdatum
Äußeres: | Trockene, gelbe bis bräunliche, rißfreie Schmiere u. Rinde |
Lochung: | Blind bis spärliche Erbsenlochung |
Geschmack: | Aromatisch, rein, leicht bis stark pikant |
Mindestfettgehalt/Trockenmasse: | 48% |
Besonderheiten:
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