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Aggensteiner - Ausverkauft
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AUSVERKAUFT
Schnittkäse
Der Namensgeber ist der "Aggenstein", der Hausberg des Ortes Grän. Der Schnittkäse ist für alle Freunde eines milden Aromas ein begehrter Begleiter für viele Anlässe.
Mehr Infos
| Äußeres: | Geschlossene Oberfläche mit gut angetrockneter gelber bis rotbrauner Schmiere |
| Durchmesser: | Ca. 15 cm |
| Gewicht: | 1,40 bis 1,50 kg |
| Lochung: | Reichliche Schlitzlochung |
| Geschmack: | Leicht herb - säuerlich bis mild |
| Mindestfettgehalt/Trockenmasse: | 55% |
Besonderheiten:
- Heumilch
- Pasteurisierte Milch
- Laufende Kontrollen der Rohmilch durch den Landeskontrollverband
- Verpackung: Vakuumverpackt
- Verwendung: Mild - Würziger Jausenkäse
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