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Schnittkäse

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Schnittkäse mild aromatisch

Reifezeit 3 Monate. Damit wird "der Milde" in der praktischen Blockform zum idealen Einstieg in die Welt unserer Käse-Sorten - er passt einfach immer.

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Äußeres: Geschlossene Oberfläche mit gut angetrockneter gelber bis rotbrauner Schmiere
Lochung: Reichliche Rundlochung
Geschmack: Leicht herb - säuerlich bis mild
Mindestfettgehalt/Trockenmasse: 48%

Besonderheiten:

  • Silofreie Milch
  • Pasteurisierte Milch
  • Laufende Kontrollen der Rohmilch durch den Landeskontrollverband
  • Verpackung: Vakuumverpackt
  • Verwendung: Mild - Würziger Jausenkäse - für Toast oder sonstige Überbackungen

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