Tiroler Schinkenspeck - Ausverkauft!

Der Tiroler Schinkenspeck, ein Klassiker in der Tiroler Esskultur, wird schon seit mehreren Jahrhunderten nach traditionellen Rezepturen und Verfahren von Hand gemacht.

Besonderheiten:

• von Hand gewürzt
• über Buchenholz geräuchert
• in Bergluft gereift

Traditionell von der Metzgerei Krösbacher hergestellter Speck, produziert nach der Spezifikation für die Eintragung als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) gemäß EU-Verordnung 1065/97 Abl. L 156/6/97.