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Bergkäse Selection (12 Monate)
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Bergkäse Selection
Reifezeit 12 Monate. Diese Käselaibe pflegen wir ein ganzes Jahr lang - oder auch noch länger. Unsere Sorte für wahre Käseliebhaber und Genießer.
Bewertung
Mehr Infos
| Äußeres: | Trockene, gelbe bis bräunliche, rißfreie Schmiere u. Rinde |
| Lochung: | Blind bis spärliche Erbsenlochung |
| Geschmack: | Aromatisch, rein, leicht bis stark pikant |
| Mindestfettgehalt/Trockenmasse: | 48% |
Besonderheiten:
- Heumilch
- Rohmilch-Käse
- Tägliche Frischmilchanlieferung
- Laufende Kontrollen der Rohmilch durch den Landeskontrollverband
- Verpackung: Vakuumverpackt
- Verwendung: Würziger Jausenkäse - Käsespätzle
Bewertungen
bergkäse
ich liebe diesen Bergkäse
- 2 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
